先日、「築地はしご酒」プチイベントで素敵なお店を知りました。そのお店は「酒美土場 Shubiduba」【しゅびどぅばぁ〜】と読みます。めずらしいワインや日本酒があり、発酵食品好きな人にもたまらないお店だと思います。金曜日は19時からワインバー（スタンド）になるので築地に行ったら立ち寄ってみてください。発酵食品話（発酵マイスターっているからこの分野のオタクも多いのよ）で盛り上がることウケアイです。
月〜土（日祝 休）10時〜15時 ※金曜19時からワインバーに♪
住所：東京都中央区築地4-14-18 妙泉寺ビル1階